Bratkartoffeln - auch für kochanfänger leicht nachzukochen

Zutaten

• Kartoffeln
• Drei Stücke von Hammer
• Little Rapsöl
• Salz
• Pfeffer
• Muskatmühle
• Gehackte Zwiebeln finemen

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Zubereitung

• Für Kartoffeln, verwendet nur rohen Kartoffeln und braten Sie sie in einem eisernen Ofen immer geschmiedet.
• Daraus habe ich jetzt drei Stücke von Hammerschmiede Franz Scholl in Bad Hindelang, Bad Hindelang im Allgäu.
• Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben gleichmäßig oder in Würfel schneiden. Kurz mit Wasser abspülen und trocknen.
• In der Pfanne erhitzen Sie nicht zu wenig Rapsöl. Kartoffeln und machen erste Koch braten bei starker Hitze mit geschlossenem Deckel.
• Von Zeit zu kontaktieren. Sie sollten über eine schöne goldene Kruste. Dann bei schwacher Hitze und weiterhin ohne Deckel braten, bis die Kartoffeln gar sind.
• Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss Mühle.
• Sie können fein gehackten Zwiebeln und braten möchte den Speckwürfeln.