Raclette-gläser (ohne geräte): für den genuss zum aperitif

Zutaten

• 600 g Kartoffeln (Grenadill oder Kartoffelreste)
• 1 Spritzer Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• 2 TL Butter
• 1/2 TL Kräuter der Provence
• 4 Scheiben Raclettekäse
• 4 Scheiben gekochte Wurstwaren

Materialien

• 4 Bodega-Gläser

Zubereitung

• Die Kartoffeln einstechen und in eine Schüssel geben. Einen Schuss Olivenöl, Salz und Pfeffer dazugeben und zugedeckt in der Mikrowelle 8 Minuten garen.
• Die gekochten Kartoffeln in kleine Stücke schneiden. Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Braten Sie die geschnittenen Kartoffeln mit Kräutern der Provence 5 Minuten lang an. Sie sollten gut gebräunt sein.
  
• Die Raclettescheiben vierteln und den Aufschnitt in kleine Stücke schneiden. Kartoffelstücke in die Gläser legen und dann mit 3 Raclette-Stücken bedecken.
• Mit Aufschnittstücken (ca. 1 Scheibe pro Glas) belegen und dann mit Kartoffeln bedecken.
  
• Geben Sie schließlich ein Stück Raclettekäse und ein Stück Aufschnitt oben drauf. Und fertig!