Eingelegte rote zwiebeln leicht selber machen

Zutaten

• 500g Rote Zwiebeln (ungefähr 3 Knollen)
• 200 ml Essig
• 250 ml warmes Wasser
• 1 Teelöffel Zucker
• 1 Teelöffel
• Ein Halber Teelöffel Roter Pfefferkörner

Materialien

• Glas mit Drahtbügelverschluss (750ml bis 1 Liter)

Zubereitung

• Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
• Das Wasser mit dem Essig vermischen, dann Salz und Zucker hinzufügen. Erneut mischen.
  
• Wenn sich Salz und Zucker aufgelöst haben, die Mischung in das Glas mit den Zwiebeln gießen und Luftdicht verschließen und dann einmal gut schütteln.
• Über nacht in den Kühlschrank stellen und fertig sind die eingelegten Zwiebeln!