Selbstgemachte aperitifkekse

Zutaten

• 200 g Mehl
• 1 Ei
• 1 TL Salz
• 1 TL Backpulver
• 45 ml Wasser
• 45 ml Öl
• Salz und Gewürze für den Geschmack

Materialien

• Ausstecher

Zubereitung

• Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und kneten, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. 30 Minuten im Kühlschrank lassen.
• Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
  
• Schneiden Sie mit einem Ausstecher Ihre zukünftigen Aperitifkekse aus.
• Auf ein Backblech legen und mit einer Gabel einstechen.
  
• Salzen Sie Ihre Kekse mit Salz. Sie können auch Pfeffer oder Paprika, Mohn oder Sesam oder Kräuter darauf streuen.
• 15 Minuten bei 180 °C backen.
  
• Und schon sind Ihre Aperitif-Kekse fertig!