Pişi (pischi) / frittierte teigstücken

Zutaten

• 3 Becher Mehl
• 1 Teelf.
• Salz
• 1 Kaffeelf.
• Trockenhefe
• 1 Becher Wasser
• 1 Becher Frittier öl

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Zubereitung

• In einer Schüssel Mehl mit Salz und Trockenhefe. Wasser hinzufügen und nach und kneten einen weichen Teig.
• Den Teig auf dem Computer gut kneten und gehen lassen an einem warmen Ort für ca. 2 Stunden.
• Leicht bemehlten die Hälfte des Teiges rollen in dünne, runde mit einer Tasse oder einem Rundmesser.
• Geschnittenen Stücke. Die hohe Hitze in heißem Öl in einer guten und Teig gold Pfanne braten auf beiden Seiten. Warm servieren.