Peynirli otlu kabak çiçeği kızartması / gefüllte und frittierte zucchiniblüten

Zutaten

• 200 g Käse
• Kaltwasser 200ml
• 1/2 Teelöffel Salz
• 150 g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 200 ml Speiseöl

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Zubereitung

• Hirten mit Händen zu vernichten. Frische Kräuter fein hacken und mit Käse mischen. Zucchiniblüten vorsichtig bürsten Sie die Enden der Hand, nehmen Sie die Blütenknospen in der Mitte.
• Die kurzen Zucchiniblüten ins Wasser, dann füllen Sie es mit Käse-Mischung und Blumen über Füllung.
• Mit Deckel Hand drücken leicht, damit das gefüllte Blüte zusammenhält. auf einem Papiertuch trocknen lassen.
• Für die Tempura-Teigmischung Zutaten glatt rühren.
• Seien Sie warm in der Pfanne bei mittlerer Hitze Frittieröl zu verlassen. Die gefüllte Zucchini Blätter in braun auf beiden Seiten braten.
• Auf einem Teller mit Kochfettpapier abgedeckt. Warm servieren.