Adventskalender törchen nr. 10: schokoladenkipferl

Zutaten

• 100 g Edelbitterschokolade
• 200 g Mehl
• 50 g Speisestärke
• 1 Teelöffel Backpulver
• 100 g Puderzucker
• 1 Ei, gross
• 1 Orange
• 1 Teelöffel Vanillepaste, ersatzweise die herausgekratzten Samen von 1 Vanilleschote
• 150 g Butter
• Puderzucker, zum Bestäuben

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Zubereitung

• Schokolade mit einem großen Messer, fein hacken. Kühlen Sie kurz.
• Das Mehl in eine große Schüssel, Speisestärke, Backpulver und Puderzucker.
• Presse in der Mitte einer Depression.
  In einer kleinen Schüssel wischen Sie zusammen das Ei.
• Die kurze orange heißes Spülen und mit Küchenpapier trocken. Dann wird der Teil des Rumpfes, reiben die Eizelle.
• Pulp Vanille oder Samen. Hinzufügen und gut mischen. Gießen Sie in den Brunnen der Mehlmischung.
• Butter in kleine Flocken auf das Mehl Grenze. Das Ganze mit Schokolade.
• Mix mit Knethaken zu jeder Stabmixer vom Zentrum entfernt.
• Dann schnell mit den Händen kneten, bis glatt.
• Wickeln Sie in Frischhaltefolie und legen Sie mindestens 30 Minuten der Abkühlung.
• Diese in Stücke geschnitten und dann formen sie zu Kugeln und dann in kleine, etwas dünner rollen an den Enden der Wurst.
• Für wachsenden Formen und legte sie auf ein Backpapier abgedeckt. Wenn vor dem Kochen weitere 15 Minuten abkühlen kann.
• Die Schokoladenkipferl in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad auf der zweiten Nut unteren Kochen für etwa 15 Minuten.