Süße quarkpfannkuchen mit ganz viel obst

Name: Süße quarkpfannkuchen mit ganz viel obst
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: -100g Whole Dinkelmehl; 100 g Mehl; 50 g Speisestärke; Hüttenkäse 250g; Lait250ml; 3 Eier; 1-2 EL Zucker; 1 Teelöffel Vanille-Extrakt; 1 EL Instant-Kaffee

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Süße Quarkpfannkuchen mit ganz viel Obst - foto 2

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2 Portionen

sehr einfach

40 min

Zutaten

2

100g Whole Dinkelmehl
100 g Mehl
50 g Speisestärke
Hüttenkäse 250g
Lait250ml
3 Eier
1-2 EL Zucker
1 Teelöffel Vanille-Extrakt
1 EL Instant-Kaffee

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit30 min

Mehl mit Stärke und Backpulver und die Mischung durch ein Sieb gegeben.
Die Eier trennen, die Eigelbe geben der Mehlmischung und schlagen Sie das Eiweiß in eisigen Schnee.
Hinzufügen Hüttenkäse, Milch und Zucker zu Eigelbmasse und Mehl eisigen Schnee letzten Mal.
Der Teig für ungefähr 30 Minuten. stehen lassen.

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