Pompe à l'huile

Zutaten

• 20 g frische Hefe
• 100 ml warme Milch
• 650 - 700 g Mehl (Mehl zum auswellen mitgerechnet)
• 2 Eier
• 100 ml warme Milch
• 6 g Salz
• 50 g Zucker
• 60 g gutes Olivenöl
• 4 essloffel Rosenwasser

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Zubereitung

• Mit den Zutaten eines hergestellten Hefeteig (diese Hefe in 100 ml heißer Milch Trigger).
• Den Teig ruhen lassen an einem warmen Ort, bis sie verdoppelt.
• Setzen Sie den Topf mit der Paste in einen größeren Behälter, die mit heißem Wasser gefüllt ist.
• Kneten Sie den Teig und teilen (Ergebnisse in zwei Stück), kneten, wieder gut, und jeder in eine Kugel.
• Diese Pressemitteilungen mit bemehlten Händen Form und 4 mal geschnitten.
• Einzeln auf eine Heizplatte gelegt.
• Eine neue 20 - lassen Sie stehen für 30 Minuten.
• Pinsel mit ein wenig Zucker Wasser.
• 12-14 Minuten im vorgeheizten Ofen (200 °) zu kochen.
• Somit wird der Boden nicht zu gekocht, das das Anordnen einer zweiten Platte.