Pesto rosso

Zutaten

• Pine 50g
• Öl
• Tomaten
• 2-3 Knoblauch
• 100 g geriebener
• Parmesan
• Einige Basilikumblätter
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl 350ml

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Zubereitung

• Alle Zutaten mit einem Pürrierstab (oder Mörtel)
  zerquetschen / grind.
• Gießen Sie Öl langsam, bis das Pesto die gewünschte Konsistenz, abschmecken.
• Füllen Sie den pesto in einem Glas es haltbarer zu machen, noch gibt sie ein wenig Öl im Pesto und im Kühlschrank lagern.
• Sie leckere Pesto Gewürz variieren mit Pfeffer oder Balsamico oder mit anderen Arten von Nüssen zu.