Kaffee-schoko-tarteletts

Andere

2 Portionen

sehr einfach

20 min

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Zutaten

• 200 g Mehl
• 20 g Backkakao
• 1/2 TL Backpulver
• 50 g Zucker
• 30 g Instant-Kaffeepulver
• 100 g Butter
• 3 EL Wasser
• 1 Prise Salz
• 300 ml Cremefine zum Schlagen
• 250 g Zartbitterschokolade

Zubereitung

• Mehl, Kakao, Backpulver, Zucker, Salz und 10 g Instant-Kaffeepulver mischen. Das Instant-Kaffeepulver im Wasser auflösen und zusammen mit der Butter zuden anderen Zutaten geben.
• Einen gleichmäßigen Mürbeteig kneten, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank verschwinden lassen.
• Ein Muffinblech umdrehen und die Förmchen von außen sehr gut einfetten. Den Teig ausrollen und 12 Teigkreise á ca. 9 cm Durchmesser ausstechen.
• Die Teigkreise auf die Muffinförmchen legen, die Ränder leicht andrücken und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad für ca. 12-15 Minuten backen.
• Die Tarteletts ca. 5 Minuten abkühlen lassen und dann vooooorsichtig von der Form lösen und abkühlen lassen.

Fragen

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