Hüftsteakspieß mit pfirsich-ingwer-salsa
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Zutaten
3
Zubereitung
Vorbereitungszeit5 min
Kochzeit15 min
- Hüftsteak in Würfel schneiden und diese auf 4 lange Spießestecken, sodass es ca. 4-5 Steakwürfel pro Spieß ergibt.
- Diese mit dem Abrieb der Bio-Limette einreiben und von allen Seiten mit Salz, Pfeffer und wenig Zucker würzen. Das Öl auf einen großen, flachen Teller geben, die Spieße darin vorsichtig wenden und auf dem Teller mit etwas Limettensaft beträufeln. Abgedeckt mit Frischhaltefolie in den Kühlschrank stellen.
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