Houthalen-helchteren

Name: Houthalen-helchteren
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 100 ml Hafermilch; 50 g Mehl; 2 g Backpulver; 1 essloffel Speiseöl; Etwas Sirup nach Geschmack. (Birnensirup, Ahornsirup, Agavensirup - wir haben einen Zuckerrübensirup verwendet)

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2 Portionen

sehr einfach

15 min

Zutaten

100 ml Hafermilch
50 g Mehl
2 g Backpulver
1 essloffel Speiseöl
Etwas Sirup nach Geschmack. (Birnensirup, Ahornsirup, Agavensirup - wir haben einen Zuckerrübensirup verwendet)

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit5 min

Milch geben Hafer in einer Schüssel.
Mehl mit Backpulver und Milch zugeben.
Mit einem Stabmixer (wir haben unsere Milchaufschäumer verwendet manuell) gut mischen. Lassen Sie kurz.
Pan liegt. Mit ein paar Tropfen Wasser, um zu überprüfen, wenn es bereits heiß genug. Wenn er pfeift, ist es bereit.
Stir in die Pfanne aus dem Inneren des Teiges nach außen in einer kreisförmigen Bewegung.
Wenn die Oberfläche beginnt zu brodeln trocken erscheint, berühren Sie.
Setzen Sie Öl auf und verbreiten.
Da die Poren bereits geschlossen sind, bleibt das Öl auf der Oberfläche vorhanden, und der Wafer nicht mit ihr gesättigt.
Drehen und kochen im Ofen knusprig.
Wieder einschalten und backen im Ofen knusprig.
Etwas Gießen Sirup über und genießen.

Annapurna

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