Grießauflauf mit vanillesauce

Zutaten

• 100 g Weichweizen-Grieß
• 750 ml Milch
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• nächstes Mal noch zusätzlich Zucker
• 3 EL weiche Butter
• 3 Eier
• 3 EL Zucker
• Vanillesauce, frisches Obst oder Kompott

Ähnliche Rezepte

Orientalische taboulé (sehr einfach)

Zubereitung

• Milch mit einer Prise Salz zum Kochen bringen. Hitze zurückdrehen.
  Dan Vanillezucker und den Grieß unterrühren und zu einem dicken Brei einkochen lassen, dabei immer wieder umrühren.
• Beiseite stellen und abkühlen lassen.
• Backofen auf 175 Grad vorheizen.
• Die Butter schaumig rühren, Zucker sowie die drei Eigelb unterrühren und alles in den Grieß rühren.
  Eiweiß separat steif schlagen und unter die Grießmasse heben.
• Masse in eine gefette Kastenform füllen und die Oberfläche etwas glatt streichen.
• Im Backofen 30 Minuten bei 175 Grad und 15 Minuten bei 200 Grad backen.
• Mit Vanillesauce, Obst oder Kompott servieren.