Sommerlicher geflügelsalat

Zutaten

• ca. 600 g Hähnchenbrustfilet oder
• 1 gekochtes Hähnchen
• 1 kl. Dose Champignons
• 1 kl. Dose Ananas in Stücken
• 2- 00 g Käse (z.B. Gouda, wir haben uns für eine fettarme Version entschieden)
• 2 hartgekochte Eier
• 5 essloffel Miracel Whip
• 1 Schuß Worcestersauce
• 1 teeloffel Curry
• Salz
• Pfeffer zum Abschmecken

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Zubereitung

• Kochen Sie die Hähnchenbrust in Wasser und in kleine Stücke schneiden.
• Champignons abtropfen lassen und Ananas, Ananassaft vorbehalten.
• Schnittkäse in Würfel schneiden, Champignons und Eier in Scheiben schneiden.
• Fleisch, Käse, Champignons, Eier und Scheiben Ananas Stücke Mix.
• Ca. 5 Esslöffel Ananassaft, Worcestershire-Sauce und Curry beeinflussen eine glatte Sauce. Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Mischen Sie die Soße mit den restlichen Zutaten gut einwirken lassen und mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
• Servieren mit frischem Baguette.