Name: Rohkostplatte mit sauerkraut
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: 40 g Feldsalat; 1 kleiner Apfel; 100 g frische Ananas; 1/2 Orange; 150 g Sauerkraut; 100 g Joghurt; 1/2 TL gemahlener Kümmel; 1 TL Zitronensaft; 1 TL frische, gehackte Petersilie; Pfeffer

Zutaten

40 g Feldsalat
1 kleiner Apfel
100 g frische Ananas
1/2 Orange
150 g Sauerkraut
100 g Joghurt
1/2 TL gemahlener Kümmel
1 TL Zitronensaft
1 TL frische, gehackte Petersilie
Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit5 min

Den Salat entstielen, waschen, trocknen. Den Apfel waschen und in kleine Stücke schneiden, die Orange und Ananas ebenso. Alle Zutaten auf einem Teller anrichten.
Den Joghurt mit dem Kümmel, der Petersilie und Zitronensaft vermischen und mit Pfeffer würzen. Die Sauce zusammen mit dem Salat servieren.