Hummus - kicherbsenpaste

Zutaten

• 1 Dose Kichererbsen (400 g)
• 2 Knoblauchzehen
• 2 El Olivenöl
• 3 El Zitronensaft
• 3 El Sesampaste (Tahin)
• Salz
• Olivenöl zum Anrichten

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Zubereitung

• Kichererbsen abgiessen und gut abbrausen.
• Den Knoblauch fein reiben oder pressen, mit dem Zitronensaft, Tahin, Olivenöl und 2-3 El Wasser zu einer homogenen Masse verrühren, mit dem Salz abschmecken.
• Auf einen Teller geben und etwas Olivenöl darüber giessen.