Schalottenrezepte - Seite 3

303 Rezepte
Rezept Kalbsravioli/bries/karotten -

Kalbsravioli/bries/karotten -

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 400 g Kalbfleisch, gewürfelt 1 grosse Schalotte 1 Karotte 1 Bouquet Garni 50 g Butter 50 ml säurearmer Weisswein 300 ml Kalbsfond Salz Pfeffer 2...
Rezept Bandnudeln mit champignons, getrockneten tomaten

Bandnudeln mit champignons, getrockneten tomaten

Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 125 g Bandnudeln 1 Schalotte 125 g Champignons 3-4 getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt 100g saure Sahne 1 guter Schuss Weißwein, trocken Salz...
Rezept Tomatenbrot mit musik

Tomatenbrot mit musik

Vorspeise sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: 1 Scheibe Sauerteigbrot 1 große San Marzano Tomate 1 kleine Schalotte 1 TL kleinblättriges Basilikum 1 EL Olivenöl 1 TL Sherryessig eine Prise...
Rezept Börek mit hackfleisch und ein pide a la freestyle

Börek mit hackfleisch und ein pide a la freestyle

Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 16 Yufka-Teig-Blätter 1 Ei 2 EL Naturjoghurt 2 EL Milch 1 EL Öl 250 gr Rinderhackfleisch 4 EL gehackter TK-Spinat 4 EL gehackte Petersilie 1...
Rezept Tomaten-zucchinigemüse auf orangennudeln

Tomaten-zucchinigemüse auf orangennudeln

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 200 g Mehl 110 ml frisch gepresster Abrieb einer Bioorange Prise Meersalz 1 Zucchini 5 Cocktailtomaten 1 Schalotte 2 El Mandelmus 80 ml Wasser...
Rezept Kochhaus - eine ganz neue erfahrung...

Kochhaus - eine ganz neue erfahrung...

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 2 Maispoulardenbrüstchen 8 Stangen Spargel 200 g violette Kartoffeln 2 Bund Estragon 1 Schalotte 1 Brühwürfel 150 g Creme Fraiche
Rezept Herzpasta mit flusskrebs-ricotta-füllung

Herzpasta mit flusskrebs-ricotta-füllung

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 100 g Packung Nudelteig 200 g Ricotta 300 g Flusskrebse Salz, Pfeffer 1 Eigelb, verquirlt Für die Champignon-Balsamico-Sauce: 2-3 Esslöffel...
Rezept Risotto mit getrockneten tomaten

Risotto mit getrockneten tomaten

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g Risottoreis 100 g getrocknete Tomaten 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 50 g "Grana Padano" Parmesankäse 20 g Butter 1 Brühwürfel 600 ml warmes...
Rezept Massaman curry mit kartoffeln, paprika

Massaman curry mit kartoffeln, paprika

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200 g Basmatireis 400 ml Kokosmilch 1 rote Paprika 2 mehlig-kochende Kartoffeln ca. 10-15 Zuckerschoten 1 Limette 1 Stange Zitronengras 1 Peperoni...
Rezept Avocado-papaya-salat mit krossem serranoschinken

Avocado-papaya-salat mit krossem serranoschinken

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Papaya, 2 Avocados, 1 EL Zitronensaft, - 40 g Walnusskerne, - 1 Schalotte, 1 EL Honig, 2 EL weißer Aceto Balsamico, - 2 EL Öl, 2 EL Walnussöl, -...
Rezept Kalbskotelette mit spargel-morchel-risotto

Kalbskotelette mit spargel-morchel-risotto

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Tasse Risottoreis 2 Knoblauchzehen 1 Schalotte 1 Schuß Weißwein zum Ablöschen Saft einer halben Zitrone. 4 weiße Spargelstangen 10 getrocknete...
Rezept Update: lamm mit marillenrisotto version 2

Update: lamm mit marillenrisotto version 2

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2-4 Lammkoteletts, je nach Grösse 1 Knoblauchzehe, dünne Scheiben 1 Zweig frisches Bohnenkraut -1 TL Olivenöl 1 MSP Pimenton de la Vera, scharf 2...
Rezept Der ernst des lebens ...

Der ernst des lebens ...

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Schalotte , in feine Würfel gehackt 2 Handvoll Stangenbohnen 1 Handvoll frische Champignons 100 g Flusskrebse Vertrauens 2 getrocknete Tomaten 2...
Rezept Die neue einfachheit - am beispiel von tomatensalat

Die neue einfachheit - am beispiel von tomatensalat

Nachtisch sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 500 g Tomaten 1 Schalotte ca. 8 Blätter Basilikum 1 EL Öl 1 EL Balsamico-Essig 1 TL Dijon-Senf 1 TL Honig Salz frisch gemahlener Pfeffer
Rezept Senfcremesüppchen

Senfcremesüppchen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 feingewürfelte Schalotte 3 EL zerlassener Butter anschwitzen. 2 EL Mehl darüber 200 ml Hühnerbrühe 200 ml Sahne dazugeben und ca.
Rezept Tomatenbrot mit musik

Tomatenbrot mit musik

Vorspeise sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 1 Scheibe Sauerteigbrot, dick geschnitten Salzbutter 1 große San Marzano Tomate 1 kleine Schalotte 1 TL kleinblättriges Basilikum 1 EL Olivenöl 1...
Rezept Spaghetti puttanesca reloaded

Spaghetti puttanesca reloaded

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 gr Spaghetti 500 gr sonnengereifte frische Tomaten oder 2 gehäufte EL Kapern 2-3 Sardellenfilets 4-6 EL schwarze Oliven ohne Stein 1...
Rezept Börek mit hackfleisch und ein pide a la freestyle

Börek mit hackfleisch und ein pide a la freestyle

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 16 Yufka-Teig-Blätter 1 Ei 2 EL Naturjoghurt 2 EL Milch 1 EL Öl 250 gr Rinderhackfleisch 4 EL gehackter TK-Spinat 4 EL gehackte Petersilie 1...
Rezept Asiatische wokpfanne mit hähnchen

Asiatische wokpfanne mit hähnchen

Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1/2 gelbe Paprika 1/2 rote Paprika 1 Handvoll Zuckerschoten 1 kleine Schalotte 1 Hähnchenbrustfilet etwas Sesamöl 1 Prise Ingwer, gemahlen etwas...
Rezept Kartoffelschnee mit mohn

Kartoffelschnee mit mohn

Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 4 Kartofffeln 125 ml Milch, 100 ml. süße Sahne Muskatnuss gerieben Salz, Pfeffer 1 Teel. 2 Lammfilets Olivenöl Butter Rosmari Thymian Salz,...
Rezept Ich mach dann mal ne saftkur...

Ich mach dann mal ne saftkur...

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Schalotte 2 cm frischer Ingwer 3 Stück Rote Beete 2 Karotten 3 EL Olivenöl 3 EL Sojasauce 600 ml Gemüsebrühe 1/2 Bund Petersilie 1 TL...
Rezept Weißer spargel mit champignons ragout und krabben

Weißer spargel mit champignons ragout und krabben

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1kg weißen Spargel 250g Champignons 100g Nordseekrabben 1TL Salz 3EL Butter 1 Schalotte 100ml Sahne 100g Crème fraîche 2EL glatte Petersilie Salz...
Rezept Rote goldene bete carpaccio mit trüffelöl und champagner

Rote goldene bete carpaccio mit trüffelöl und champagner

Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 Knollen Rote und Goldene Bete 2 EL Olivenöl grobes Meersalz 125g Ziegenkäse 100g Feldsalatessbare Blüten 1 kleine Schalotte, abgezogen und fein...
Rezept Kleines willkommens-essen

Kleines willkommens-essen

Vorspeise sehr einfach 16 min 25 min
Zutaten: 1 TL neutrales Öl 1 Chicoree Pilze: 100 g braune Champignons 2 getrocknete Shitake-Pilze 6 getrocknete Totentrompeten 1 EL neutrales Öl 1...