Schalottenrezepte - Seite 10
303 Rezepte
Zackenbarsch mit zucchinischuppen auf ratatouillesauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Für die Fische: 600 g Filet vom Zackenbarsch Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl Butter für die Form 1 Schalotte 1 mittlere Zucchini 1/8 l...
Sein oder nichtsein
Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 2 rote Paprikschoten 1 kleine Chilischote 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte 70 g Walnüsse 1 EL Limettensaft 1/2 teeloffel Cumin (Kreuzkümmel), gemahlen...
Abkühlung gefällig
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Schalotte, fein gewürfelt 100g geputzte Pfifferlinge, fein gehackt 50g luftgetrockneter Schinken 150g Kalbfleisch (z.B. Schnitzelfleisch) 1 EL...
Schiedsrichter
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Thai gebraten Draufgeben Moscardini Schmorsud Risotto Moscardini: Karotte Sellerie Schalotte Moscardini Tomatisieren Rotwein Die Fischbestände
Sommer
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 Bachforelle frische Tagliatelle für die Sauce: 2 Stangen junger Lauch (original: 1 Schalotte) 1 essloffel Butter je 5cl Weißwein und Noilly Prat...
Jetzt isses passiert
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 klein. Pulpo (ca. 400 g) 200 g grüne Bohnen Salz Weißwein 150 ml 5 weiße Pfefferkörner Crushed 1 Lobeerblatt 120 g gewürfelte kalte Butter 1...
Pasta #3482 mit unechter salsa aurora und bösen erinnerungen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g kurze Nudeln (ohne Ei) Sauce: 1 große Zwiebel, fein gehackt, 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 2 Esslöffel fruchtiges Olivenöl 150 ml Pelati 50...
Lammrücken, artischocken, kartoffelfond, minze
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 600 g ausgelöster Lammrücken 1 essloffel Olivenöl 1 kleines Stück Bergbohnenkraut grober schwarzer Pfeffer zusammen vakumiert...
Die makrele
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Kartoffelsalat: 200 g gekochte Kartoffeln 2 grüne Zwiebeln Stangen 1 Chicoreestaude (Rucola mit mir) 20 ml Traubenkernöl (Rapsöl mit mir) 20 ml...
Elbling
Hauptgericht sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 500 G Schweinebauch, in Streifen geschnitten Erdnussöl 200 ml Kalbsfond Kauf Kokosmilch 500ml 1 Schalotte 1 essloffel Roter Currypaste 3 essloffel...
Tatort: garten
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Schalotte 180g Risottoreis 1 essloffel Butter 4cl Weißwein 500ml leichte Geflügel- oder Gemüsebrühe 1 Artischocke oder besser ein paar von...
Pochiertes rinderfilet mit langpfefferschaum
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 300g Rinderfilet aus der Mitte 100 ml trockener Weißwein 400 ml Rinderbrühe jeweils 1 essloffel Selleriewürfel Karottenwürfel Wurzelpetersiele 1/2...
Grüße aus dem kräuterbeet
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Sauerampfersuppe mit Currycreme: 1 Schalotte, gewürfelt 1 Schuss trockener Weißwein Von 1 essloffel Butter 50g Hühnerbrühe 150 ml 1 Handvoll...
Endspurt
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 9 Wachteleigelb 3 mittelgroße Kartoffeln 1 Schalotte 1 teeloffel Butter 2 essloffel Sauerrahm 1 essloffel Butter 2 essloffel gehackte Petersilie...
Scholle auf die schnelle
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Paste: 1 kleine getr. Chilischote 1 Knoblauchzehe 1 Stange Zitronengras 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte ein paar Körner Koriander 1 paar Blättchen...
Lamm für´n kerl
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Rumfort Karotten Petersilienwurzel Schalotte Eine letzte Spur Kürbis Shiitake-Pilze) Würfel Olivenöl 1 Tasse Wanne Wein 2 Tassen Brühe Lamm Swell...
Gockelogie teil 3
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Schalotten Zucchini Salz Pfeffer Kartoffeln Der Gockel: 1 fry Sehr wenig Olivenöl Pfeffer Eine Schalotte in feine Scheiben 1 Lorbeerblatt 5 weiße...
Gnocchi "di colori" in weißweinsauce mit flusskrebsschwänzen
Andere sehr einfach 10 min 1 h 5 m
Zutaten: für die Gnocchi: 1,00 kg Kartoffeln 1 Eigelb Muskat Salz -Hartweizen-Mehl, nach Bedarf zum Färben 2 teeloffel Rote Beete Pulver 2 teeloffel...
Risotto nero
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Schalotte, gewürfelt 3 Stangen Sellerie, gewürfelt 125 g Risotto-Reis 125 ml Weißwein -1 l Brühe (eventuell weniger) - 2-3 handvoll geriebenen...
Estragon-hähnchen-kuchen
Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 1 Schalotte 10 g halbgesalzene Butter (z.B. La Motte) 1 essloffel Sonnenblumenöl 1 großes Hähnchenbrustfilet (200 g) 2 Msp. Salz 2 Msp. Pfeffer 50...
(fast) ein sonntagsbraten
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Tomatensoße: 2 EL Olivenöl 800 g geschälte und gewürfelte Tomaten (frisch oder aus der Dose) 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt 1 Knoblauchzeh,...
Kräuselkrankheit
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 3 Blutorangen 6 c. Olivenöl 1/4 teeloffel Bei Meersalz Tee 1/8 c. In schwarzer Pfeffer Gemüsebrühe 1 Tasse 1 Tasse Couscous 500 G gekochte...
Kaninchenravioli mit cannellinibohnen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Bohnen: 50 cannellini -Von 1 essloffel Butter - Jedes mit 2 Esslöffeln Karotten-Suppe fein gewürfelt und Speck 1 Schalotte, fein gewürfelt 1 Tomate...
Ein weiterer beweis einer nord-/süddeutschen freundschaft: zweierlei vom kalb
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Kalbsbäckchen: Ca 1 kg. Kalbsbäckchen 1 Karotte 2 Zwiebeln 1 Ecke Sellerie 1 Knoblauchzehe 2 Zweige Thymian Das Tomatenmark 1 essloffel 350 ml...
