Schalottenrezepte - Seite 2
303 Rezepte
Hühnchen und seine cremige spinat-pilz-sauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: Das Huhn : 1 Stück Butter 1 Spritzer Olivenöl 3 Hähnchenschenkel Salz Pfeffer Thymian 100ml Wasser Die Soße : 1 Stück Butter 1 Spritzer Olivenöl 1...
Einfache thunfischnudeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 13 min
Zutaten: 200 g Nudeln 1 EL Olivenöl 1/2 Schalotte 1 Dose natürlicher Thunfisch 1 Knoblauchzehe 150ml frische Sahne Salz Pfeffer 30 g geriebener Emmentaler...
Schweinebraten orloff
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 1 Schweinebraten in der Lende (900 g) 1 Schuss Olivenöl 2 Schalotten 6 (bis 8) Scheiben Speck 6 (bis 8) Scheiben Emmentaler Käse Salz Pfeffer...
Butternuss-kürbis-crumble mit haselnüssen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 55 min
Zutaten: 350g Butternusskürbis 25 g Parmesan 1 TL. Olivenöl 1 Schalotte 1 C. Kaffee Kräuter der Provence 35 g Vollkornmehl 10 g Haselnusspulver 40 g kalte...
Muffins mit lauchfondue
Appetizer sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 2 Lauch 1 TL Butter 1 Schalotte 50ml Weißwein 50ml Sahne Salz Pfeffer Muskatnuss 2 Eier 2 EL Milch 50 g Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver 45 g...
Vegetarische sojaprotein-fajitas
Hauptgericht sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: 6 Weizen- (oder Mais-)Tortillas 150 g strukturiertes Sojaprotein 3 Tomaten 1 gelbe Paprika 250g rote Bohnen 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 1 TL Curry 1 TL...
Nasi goreng, das anti-abfall-reisgericht aus indonesien!
Hauptgericht sehr einfach 20 min 25 min
Zutaten: 3 EL Sesamöl 2 Eier 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte 1 Karotte 1 Lauch, weiß 1 süße rote Paprika 100 g Huhn 15 geschälte Garnelen 2 TL Cayennepfeffer...
Spaghetti puttanesca reloaded
Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 250 gr Spaghetti 500 gr sonnengereifte frische Tomaten 2 gehäufte EL Kapern 2-3 Sardellenfilets 4-6 EL schwarze Oliven 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte...
Blumenkohlragout mit kartoffeln
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 kleiner Blumenkohl 1 Schalotte 2 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Mehl 300 ml Milch 1 Teelöffel Bio-Gemüsebrühe 1 Messerspitze Safran 1 Prise Muskat...
Erdnuss-kokos-tofu und karottensalat mit orangendressing
Vorspeise sehr einfach 5 min
Zutaten: Tofu in Kokosmilch mit Erdnuss-Sauce: 1 Block von Tofu Soja-Sauce 3-4 Esslöffel 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1...
Hirschmedaillon mit maronenjus und süßkartoffelpüree
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 kg Rehknochen gehackt 100 g Rehparüren 1 essloffel Öl 1 essloffel Butter 200 g gewürfelte Zwiebel 50 g gewürfelte Karotten 100 g Staudensellerie...
Rote bete aussem tv
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 unbehandelte Zitrone 4 Rote Beete, bereit zu kochen 1 essloffel Sahne 1 essloffel Sahnemeerrettich 4 Scheiben Speck, fein geschnitten 1...
Schnelles hirschgulasch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 350 g Stück aus dem Hirsch-Schlegel 1 essloffel Olivenöl 1 teeloffel Butter 1 Schalotte 50 ml Rotwein 50 ml Portwein 50 ml Sahne Salz Pfeffer Thymian
Spaghetti bolognese
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 250 g Spaghetti 200 g Rinderhack 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 gerieben Möhre 2 Dosen gehackte Tomaten Salz Pfeffer Kräuter nach Belieben
Tomaten-zucchini-quiche
Vorspeise sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 200 g Mehl 100 g Butter 1 Ei 1 Prise Salz Füllung: 1 Zucchini 2 große Paradeiser 2 Knoblauchzehen 1 Schalotte -1 Becher Crème fraîche 2 Eier Salz...
Rillette aus frischen sardinen mit grünem pfeffer und whisky auf blinis
Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 8-10 frische Sardinenfilets 2 Esslöffel Crème Fraîche 2 Esslöffel Quark 1-2 Esslöffel eingelegte grüne Pfefferkörner 1 Bund Schnittlauch 2...
Romanesco-schinken-tomaten-strudel
Hauptgericht sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 3 EL Olivenöl 1/2 Romanesco 100 g gekochter Schinken 1 Handvoll Champignons 1 Fleischtomate 100 g Crème fraîche 1...
In rotweinfond pochiertes jungstierfilet, rotweinsauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 600 g Filet vom Jungstier, pariert 1 essloffel Traubenkernöl Salz schwarzer Pfeffer, gemörsert Rotweinfond: 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Schalotte,...
Sojaflocken à la stroganov
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Für die Sojaflocken: 25 g grobe Sojaflocken 250 ml sehr heiße kräftige Gemüsebrühe 2 essloffel starke Sojasauce, z.B. Tamari 1 essloffel Öl zum...
Spaghetti al salmone
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Lachsfilet Nudeln (in meinem Fall, Spaghetti) Butter Olivenöl Zitrone Trockener Weißwein Creme Schalotte Knoblauch Salz Pfeffer Italienische...
Verkehrtherum aufgelegt
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Kartoffeln Fried Lauch Geschmortem Fenchel Meersalz Gebackenes Brot Schalotte Eine Karotte Eine Stange Sellerie Ein wenig Olivenöl Halber...
Noch´n ducasse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Cod: 500 g Kabeljaufilet ohne Haut 500 g grobes Meersalz 50 g Zucker Geröstete Zichorien 2 gelbe Chicorée 1 Orange; der Saft 400 ml Hühnerbrühe...
Rindshuft niedergegart
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 800 G Rindshuft 2 essloffel scharfer Senf 2 essloffel Weisswein 1 essloffel Olivenöl 1 Schalotte 3/4 essloffel Salz Pfeffer 1 essloffel ÖL 1...
Cevapcici mit tsatsiki
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 150 g Rinderhack 150 g Lammhack 1 Schalotte, fein gewürfelt 1 Ei 1 Knoblauchzehe, gerieben 1/2 teeloffel Paprikapulver 1/2 teeloffel Natron etwas...
