Ein loblied auf die schlichtheit: erdbeerjoghurt

Name: Ein loblied auf die schlichtheit: erdbeerjoghurt
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 400 g frische Erdbeeren; 500 g Naturjoghurt; 1 Spritzer Zitronensaft

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Nachtisch

4 Portionen

sehr einfach

15 min

Zutaten

400 g frische Erdbeeren
500 g Naturjoghurt
1 Spritzer Zitronensaft

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit10 min

Die Erdbeeren putzen und 3/4 der Erdbeeren in kleine stücke schneiden. Den Rest der Erdbeeren mit einem Spritzer Zitronensaft pürieren.
Nun den Joghurt mit den Erdbeerstückchen und der Hälfte des Pürees vermischen. Mit den restlichen Erdbeerpüree garnieren und kaltstellen. Fertig.
Meine Erdbberen waren so saftig und süß, dass ich keinen zusätzlichen Zucker mehr dran gemacht habe. Je nach Geschmack kann man aber etwas braunen Zucker hinzufügen.

AAmika