Su unn nit anners

Zutaten

• 2 kg Kartoffeln
• 1/2 Ltr. Milch
• 2 Zwiebeln
• 2 Eier
• Salz
• Pfeffer
• Nutmeg
• 150 g geräucherter Speck oder 3 Mettwürste

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Zubereitung

• Reiben Sie die Kartoffeln geschält und fein zu verlassen in einem Sieb abtropfen.
• Das Brot in der Milch einweichen express.
• Milch absorbieren. Den Speck in kleine Stücke und braten.
• Fein hacken Zwiebeln.
• Alle Zutaten mit der Kartoffel. In einer 2cm Gußbräter.
• Hohe Wärmeöl.
• Rein Teig und geben 200 bis 220 ° vorgeheizten Ofen backen etwa 60 Minuten.
• Servieren mit Apfelmus.