Schisch-kebab
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Zutaten
2
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit20 min
- Zerquetschte schwarze Bohnen mit einer Gabel. Die Masse muss bleiben, aber grobkörnig.
- Die restlichen Zutaten und Verarbeitung der Masse gut mit den Händen. Sie sollten zusammen halten.
- Wenn es noch zu feucht, etwas hinzufügen, Semmelbrösel. Versuchen Sie kurz, wenn die Mischung ist sehr salzig.
- Der Boden rund um die Formen Spieße und etwas flach drücken, sie etwa 1,5 cm breit sein sollte.
- An jedem Ende der Stöcke, um eine Scheibe Tomate und Pfeffer Speer.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Spieße auf jeder Seite ca 5 Minuten braten.
- Servieren mit Joghurt-Sauce und Salat.
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