Nachgekocht: fenchel anisette

Zutaten

• 1 kleine Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose Thunfisch
• 4 Fleischtomaten, gewürfelt
• 2-3 essloffel Pernod
• Cayennepfeffer
• Salz
• schwarzer Pfeffer
• Parmesan

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Zubereitung

• Fennel al dente in einem Topf mit Salzwasser.
• Knollen in zwei Hälften geschnitten und die einzelnen Trennblättern für die spätere Füllung.
• Fennel innen Würfel.
• Der Koch Zwiebel und Knoblauch in einem kleinen Topf, fügen Sie die bonito und zahlen Pernod Schießen.
• Dann geben Sie hinzugefügt Tomaten und kochen.
• Stir in Fenchel und Wärme wieder. Saison mit den Gewürzen.
• Füllen Sie die Erde Fenchelgrün und servieren mit frisch geriebener Parmesan.