Name: Fusilli all arrabbiata
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: eine ordentliche Portion fertig gekochte Fusilli; 1 essloffel Butter; 1 essloffel Olivenöl; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 rote Paprikaschote; 1 grüne große Pfefferoni, scharf; 4 Scheiben Frühstücksspeck, grob gewürfelt; 1 Packung passierte Tomaten (ca. 500 g); je 1 TL getrockneter Thymian und Basilikum; etwas Salz

Zutaten

eine ordentliche Portion fertig gekochte Fusilli
1 essloffel Butter
1 essloffel Olivenöl
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 rote Paprikaschote
1 grüne große Pfefferoni, scharf
4 Scheiben Frühstücksspeck, grob gewürfelt
1 Packung passierte Tomaten (ca. 500 g)
je 1 TL getrockneter Thymian und Basilikum
etwas Salz

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Fein gewürfelt Pfeffer und Chili.
Erhitzen Sie das Öl und Butter in einer Pfanne, lassen Sie die Zwiebel und Knoblauch in es, Farbe.
Speck gesteht kurz anbraten.
In Paprika und Peperoni braten alles für 1 weitere Minute.
Ablöschen mit den Tomaten, Gewürze hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
Servieren mit Nudeln.
Servieren mit Parmesan Je nach Geschmack bestreut.