Für die füße

Zutaten

• 1 Zwiebel
• 5 Gewürznelken (zu) Knoblauch
• 1. September Chile
• 1 teeloffel Kreuzkümmel
• Salz
• Pfeffer
• Öl 50 ml

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Zubereitung

• Legen Sie das Fleisch in einer Pfanne braten und backen bei 100 ° für 1,5 bis 2 Stunden.
• Immer wieder etwas Wasser.
• Nach 4 gewürfelten Karotten und 8 kleine Kartoffeln halbieren zugeben erhöhen die Hitze auf 220 ° und 30 Minuten, um zu braten die Kruste knusprig.
• Die Sauce resultierenden Bräter mit Salz und Pfeffer.