Eier kagiana strapazzada

Zutaten

• 1 große Tomate
• 2 frische Eier
• Feta Käse
• Paprika
• Oliven Öl
• Salz
• Pfeffer

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Zubereitung

• Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
• Unterdessen hacken Sie die Paprika und leicht in der Pfanne braten.
• Gewürfelte Tomaten und fügen Sie zu dem.
• Die Eier und mit Salz und Pfeffer würzen.
• Dann fügen Sie die Eier auf die schwelende Tomate.
• Es ist wichtig, dass die Eier kochen in viel Flüssigkeit und gerinnen. Gelegentlich umrühren.
• Dienen Rührei mit Schafskäse zerbröseltem etwas.