Name: Bohnengemüse mit pfifferlingen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 400 g Busch-Bohnen; 200 g Pfifferlinge; Salz; Pfeffer; Muskat; Piment d'Espelette; 40 g Butter; 1 essloffel Mehl; 400 ml Milch; 100 ml Schlagsahne; 1 teeloffel Olivenöl

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Pinsel Bohnen in 2 cm lange Stücke geschnitten, kochen, abtropfen lassen. Pfifferlinge Bürste.
Die Butter in einem großen Topf. Rühren in Mehl mit einem Schneebesen.
Unter Rühren auch die Milch und kochen langsam.
Sahne zugeben, Gewürze.
20 Minuten backen niedrig - ständig rühren.
Sauté Pilze in einer Pfanne mit Olivenöl.
Geben Sie Bohnen in Bechamel.
Dienen.

Bohnengemüse mit pfifferlingen

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