Name: Oster-schoko-muffins mit schokomandeln
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: 50 g Butter; 100 ml Milch; 1 Ei; 80 g Zucker; 1/2 TL Backpulver; 130 g Dinkelmehl; 2 Esslöffel Kakao; 10 Schokolade Mandeln; 1/2 Tüte Schokoladenpuddingpulver; 250 ml Milch; 1 EL Zucker; 100 Butter; 1 Esslöffel Puderzucker

Zutaten

Zutaten für etwa 10 Muffins:

50 g Butter
100 ml Milch
1 Ei
80 g Zucker
1/2 TL Backpulver
130 g Dinkelmehl
2 Esslöffel Kakao
10 Schokolade Mandeln

Zutaten für Buttercreme:

1/2 Tüte Schokoladenpuddingpulver
250 ml Milch
1 EL Zucker
100 Butter
1 Esslöffel Puderzucker

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit25 min

Butter in Milch.
Mischen Sie die Eier, Zucker und Backpulver.
Mehl und rühren in die Ei-Mischung.
Stir in Kakao.
Den Teig in 10 Muffinschalen
Drücken Sie jede Kernel in einer Schokoladenmasse und bei 160 Grad ca. 25 Minuten. Bake.
Cool.
Backen Sie den Pudding mit Milch und Zucker.
Hinweis auf Verpackung.
Auf Raumtemperatur abkühlen.
Schlagen Sie Butter und Puderzucker (vielleicht ein wenig Lebensmittelfarbe) sehr flauschig.
Löffel unter Rühren der Pudding.