Wir bekommen besuch oder cheesy-schoko-muffins

Andere

6 Portionen

sehr einfach

40 min

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Zutaten

Für die Schokocreme:

• 50 g Zartbitterschokolade
• 50 g Edelrahm-Schokolade
• 50 g weiche Butter

Für die Käsecreme:

• 200 g Frischkäse (Kerstin: 1/2 Light-Version)
• 1//2 teeloffel Dr. Oe*tker Orange Finesse-Aroma
• 40 g Zucker ( im Original: 60 g)
• 1 Ei

Für den Teig:

• 2 Eier
• 100 g Zucker (im Original: 140 g)
• 1 Pck. Vanillezucker (8 g)
• 120 g Mehl
• 10 g dunkler Kakao
• 1 gestr teeloffel Backpulver
• 1 Prise Salz

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Zubereitung

• Grob hacken die Schokolade schmelzen zu Wasser, glatt rühren, dann rühren in Butter, bis eine homogene Masse. Etwas abkühlen.
• In einer Schüssel Frischkäse, Orangenaroma, Zucker und Ei-Mischung gut.
  Ofen vorheizen auf 160 ° oder 180 ° Umluft Ober- / Unterhitze. Linie eine Muffinwanne mit 12 Papierförmchen, abwechselnd gute Fette und ausmehlen.
• Die zwei Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren in einer Schüssel mit den Türmen der Stabmixer.
• In einer anderen Schüssel alle trockenen Zutaten (Mehl, falls erforderlich, Kakao, Backpulver und eine Prise Salz) und gut mischen.
  Schokoladen-Butter-Mischung in die Eigelbmasse Zucker zu rühren.
• Connecticut Stir in Mehl-Mischung in drei Portionen von Low-Power-Handmixer. Nur so rühren, bis das Mehl eingearbeitet ist.
• Jetzt kann jeder ein sehr guter Teig Esslöffel (oder versucht, diese Ihre Eisportionierer - bemerkenswert, so geht) Geben Sie in Muffin-Formen und dann verbringen Sie den Frischkäse auf sie.
• Spiralbesen vorsichtig mit einer Gabel die beiden Pasten zusammen - genau wie der Marmorkuchen, aber gerade Muffin Maßstab. Dann ab in den Ofen damit.

Fragen

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