Toffifee-eistorte
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Zutaten
5
Zubereitung
Vorbereitungszeit20 min
Kochzeit4 stunden
- Eier trennen. Eiweiß mit Salz zu festem Schnee schlagen. Cremefine steif schlagen. Vanillin-Zucker und Eigelb mehrere Minuten richtig schön schaumig rühren und dann mit geschlagener Cremefine verrühren.
- Toffifee vor der weiteren Verarbeitung unbedingt mindestens zwei Stunden einfrieren, gerne auch länger! Sie lassen sich so einfach viel besser pulverisieren.
- Jetzt alles in eine kleine Springform geben, glatt streichen und mit Alufolie abgedeckt für mindestens 4 Stunden im Tiefkühler verschwinden lassen.
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