Taralli pugliesi – italienisches knabbergebäck
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Zutaten
3
Zubereitung
Vorbereitungszeit5 min
Kochzeit25 min
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, in einem Gefrierbeutel verpackt für eine halbe Stunde ruhen lassen.
- Kleine Portionen vom Teig abnehmen, jedes Teigstückchen zu einer 5-6 mm dicken Rolle formen. In 8 cm lange Stücke schneiden, die Enden übereinander schlagen und festdrücken.
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, so dass das Wasser gerade nicht mehr kocht.
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