Stachelbeerkuchen nr. 2

Zutaten

Für den Mürbeteig :

• 250 g Mehl
• 80 g Butter
• 80 g Zucker
• 1 Ei
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 1 Packe Vanillezucker
• 2 essloffel Milch

Für den Guss :

• 3 Eier (getrennt)
• 80 g Zucker
• 1/8 l Sauerrahm
• 1 Packe Vanillepuddingpulver

Für den Belag :

• Stachelbeeren

Zubereitung

• Alle Zutaten für den Teig und damit zusammenkneten gebrochenen Boden auf eine gebutterte Form Beschichtung schnell.
• Die Beeren dieser Verteilung. Kochen Sie alle mit etwa 175 heiße Luft im vorgeheizten Ofen 20 Minuten.
• Wenn noch viel Saft ist in der Form, sinken sie und sorgfältig Form 5-10 Minuten kochen.
• Schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren, blank und die Vorbereitungen für saure Sahne.
• Integrieren Protein dann schwer fällt.
• Das Formteil auf dem Kuchen, und entfernen Sie diese für weitere 25-30 Minuten mit 175 ° Heißluft-Koch.
• Schließlich, nach einiger Zeit, um den Kuchen mit Alufolie abdecken, damit es nicht zu dunkel werden.