Schokoladeneis mit gesalzenen mandeln

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1 Portionen

sehr einfach

15 min

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Zutaten

• 3 und 1/2 Tassen Vollmilch
• 2/3 Tasse Zucker
• 4 große Eigelb
• 3 EL ungesüßte Pulver
• 5 Unzen Zartbitterschokolade
• 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
• 3/4 bis 1 Tasse geröstete, gesalzene Mandeln, gehackt

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Zubereitung

• Hier sind die ursprünglichen Zutaten und hinter meinem eigenen:
• Kochen Sie die Milch mit Zucker und etwas abkühlen lassen.
• In dieser in der gesamten ständigem Rühren mit einem Schneebesen.
• An dieser Stelle ließ ich Sie jemals Kakaopulver und rühren mit einem hellen Creme verdickt bei schwacher Hitze Eiermilch -Schokolade.
• Setzen Sie den Side Pot.
• Rühren Sie mit dem Vanille-Extrakt in die heiße Sahne.
• Messe, über Nacht im Kühlschrank und am nächsten Tag in der Eismaschine platziert. Kurz bevor das Eis beginnt cremig sein, geben gehackten Mandeln!

Fragen

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