Schneller blaubeerkuchen
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Zutaten
3
Zubereitung
Vorbereitungszeit20 min
Kochzeit1 h 5 m
- Butter mit dem Rührbesen auf höchster Stufe geschmeidig schlagen. Nach und nach Zucker, Vanille und Salz unterrühren, bis die Masse leicht schaumig ist.
- Erst jedes Ei einzeln 1/2 Minute einrühren, dann die Milch. Mehl und Backpulver mischen, sieben und esslöffelweise auf mittlerer Stufe ebenfalls in die Masse rühren. Blaubeeren waschen, abtropfen und unterheben.
- Kuchen in gefetteter Kuchenform bei ca 180° 50-65 Minuten backen. Den erkalteten Blueberry-Cake auf einen Kuchenteller stürzen und mit Puderzucker bestäuben
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