Nachgebacken kakao- schnecken

Zutaten

Hefeteig:

• 500 g Mehl
• 50 g flüssige Butter
• 1/2 Würfel (ca 20 g) Frischhefe
• 300 ml Milch
• 4 teeloffel Zucker1 Prise Salz

Füllung:

• 4 essloffel Puderzucker
• 2 essloffel Kakaopulver

Guss:

• 1.5 dl Milch
• 50 g Butter in Flocken/Scheibchen

Zubereitung

• Hefe in warmer Milch und mit der geschmolzenen Butter, Zucker, Salz und Mehl behandelt werden, um eine glatte Paste zu machen.
• Lassen Sie steigen für das Doppelte, was dauert in der Regel 1 Stunde.
• Den Teig ausrollen rechteckig und mit Puderzucker bestreuen und Kakaopulver.
• Walze in der langen Seite und in Stücke geschnitten. Setzen Sie die Schraube in eine Auflaufform.
• Im vorgeheizten Ofen backen bei 180 ° für 15 Minuten.
• Im vorgeheizten Ofen backen bei 180 ° für 15 Minuten.