Last minute geschenktipp: krokantpralinen

Andere

3 Portionen

sehr einfach

20 min

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Zutaten

• 200 g weiße Kuvertüre
• 150 g Vollmilch Kuvertüre
• 150 Zartbitter Kuvertüre
• 2 TL Amaretto
• 3-4 EL Krokant
• Silikon Pralinen- oder Eiswürfelform

Zubereitung

• Schmelzt zuerst langsam die weiße Kuvertüre im Wasserbad. Dann füllt ihr jeweils etwas weiße Schokolade in eure Form. Mindestens so, dass der Boden bedeckt ist.
• Wenn ihr alle Öffnungen befüllt habt, klopft eure Form noch etwas auf eurer Arbeisplatte, sodass sich die Schokolade optimal verteilt. Die Schokolade muss dann erstmal fest werden.
• In der Zwischenzeit könnt ihr schon mal die Vollmilch- und Zartbitterkuvertüre zusammen schmelzen und den Amaretto hinzugeben.
  Wenn die weiße Schokolade fest geworden ist, nehmt die Form wieder aus dem Gefrierfach.
• Nun könnt ihr ein paar Krokantstückchen auf der weißen Schokolade verteilen. Vorsicht: Nicht zu viel, denn die dunkle Schokolade muss ja noch darauf und mit der weißen Schokolade abschließen.
• Wenn die Schokolade geschmolzen ist, füllt eure Form damit auf und lasst sie dann wieder im Kühlschrank auskühlen.
• Wenn alles komplett gekühlt ist, könnt ihr die Pralinen aus der Form drücken. Bewahrt sie dann am Besten im Kühlschrank auf.

Fragen

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