Gegrillte brötchen

Name: Gegrillte brötchen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 270 g Mehl; 30 g Weizen; 5 g Hefe; 6 g Salz; 170 g Wasser; 125 g Weizensauerteig - kann man weglassen oder einen Vorteig machen oder auch nicht

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3 Portionen

sehr einfach

25 min

Zutaten

3

270 g Mehl
30 g Weizen
5 g Hefe
6 g Salz
170 g Wasser
125 g Weizensauerteig - kann man weglassen oder einen Vorteig machen oder auch nicht

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Vor dem Anzünden des Feuers, bilden die Rollen.
Dann kurz auf dem Grill.

SStefan

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