Gefüllte rondini

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Gefüllte Rondini
Andere
3 Portionen
sehr einfach
1 stunde

Zutaten

3

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit45 min
  • Den Reis mit 150 g Wasser zum Kochen bringen und ausquellen lassen.
  • Die Rondini waschen, Deckel abschneiden, Kerne herausschaben.
  • Backofen auf 175° vorheizen.
  • Zwiebel und Räuchertofu in kleine Würfelchen schneiden und in Butteröl anbraten.
  • Reis zum Kürbisfleisch geben, Zwiebel und Räuchertofu ebenfalls.
  • Alles mit Kräutersalz und Pfeffer würzen und 2 EL Butteröl dazugeben. Füllung sehr gut vermengen, abschmecken und die Rondini damit füllen.
  • Deckel aufsetzen, einen Schuß Öl und etwas Wasser in eine ofenfeste Form geben, die Rondini hinensetzen und 45 Min. garen.


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