Kinder in der küche: mini apfelpfannkuchen

Name: Kinder in der küche: mini apfelpfannkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 25g Butter; 1 Ei; 40g Zucker; 1 Prise Salz - verrühren; 200ml Buttermilch; die zerlassene Butter; 200g Mehl; 1,5 TL Backpulver

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Vorspeise

2 Portionen

sehr einfach

40 min

Zutaten

25g Butter
1 Ei
40g Zucker
1 Prise Salz - verrühren
200ml Buttermilch
die zerlassene Butter
200g Mehl
1,5 TL Backpulver

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit25 min

Apfelscheiben mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
Pro Pfannkuchen etwa 1 EL Teig in eine gefettete, heiße Pfanne geben.
Auf jeden Teigklecks eine Apfelscheibe geben und bei mittlerer Hitze von beiden Sachen goldgelb braten.
Die Pfannkuchen im Backofen bis zum Verzehr warm halten.
Heute hatten wir auch ein paar Pleiten in der Küche:
Unaufmerksame Rezepteleser verursachten
abgestürzte Teigschüsseln.