Kinder in der küche: mini apfelpfannkuchen

Vorspeise

2 Portionen

sehr einfach

40 min

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Zutaten

• 25g Butter
• 1 Ei
• 40g Zucker
• 1 Prise Salz - verrühren
• 200ml Buttermilch
• die zerlassene Butter
• 200g Mehl
• 1,5 TL Backpulver

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Zubereitung

• Apfelscheiben mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
  Pro Pfannkuchen etwa 1 EL Teig in eine gefettete, heiße Pfanne geben.
• Auf jeden Teigklecks eine Apfelscheibe geben und bei mittlerer Hitze von beiden Sachen goldgelb braten.
• Die Pfannkuchen im Backofen bis zum Verzehr warm halten.
  Heute hatten wir auch ein paar Pleiten in der Küche:
  Unaufmerksame Rezepteleser verursachten
  abgestürzte Teigschüsseln.

ZuckerUndSalz

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