Käsesahne mit knusperhülle

Zutaten

• Für Bodenbelag
• 4 Eigelb
• 100 g Puderzucker schaumig rühren.
• 150g gemahlene Mandeln
• 2 Esslöffel Rum unter Rühren.
• 4 Eiweiß steif schlagen und sie sanft.

Füllung:

• 250 ml Sahne,
• 3 EL Zucker
• 250 Gramm Rauschfettarmer Quark, bis glatt.
• 8 Blätter aus Gelatine wie verwiesen
• 1 kleine Dose Aprikosen.
• Juice

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Zubereitung

• Bei 180 ° C ca. 50 Minuten.
• Die abgekühlten Kuchen zweimal geschnitten. Die dritte Ober bröckeln leicht und in einer Pfanne.
• Ein Kuchen Ring war etwas größer um den Tortenboden.
  
  Teilen Sie die Aprikosen in der
• Ersten Etage.
  Pinsel Creme.
• Legen Sie auf und verarbeiten den Rest der Sahne.
• Streuen Sie Kuchenkrümel und abgekühlt in den Kühlschrank.