Schokoladen-, erdnuss- und mandelkekse

Zutaten

• 1 Ei
• 70 g Erdnüsse (oder Erdnusspüree)
• 60 g weiche Butter
• 60 g brauner Zucker
• 220 g Mehl
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 40 g geschälte Mandeln
• 100g dunkle Backschokolade

Materialien

• Pürierst (für die Erdnüsse9

Zubereitung

• Die Erdnüsse pürieren, bis eine glatte Paste entsteht. In eine Schüssel geben und mit Ei und Butter cremig rühren.
• Mehl, Backpulver und braunen Zucker hinzufügen.
  Die Schokolade hacken und mit den Mandeln zur Zubereitung geben. Alles gut vermischen.
  
• Wenn die Masse gleichmäßig ist, formen Sie kleine Kugeln und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
• Die Kugeln flach drücken und 10–12 Minuten bei 180 °C backen
  
• Abkühlen lassen: fertig!