Träublesgebäck

Name: Träublesgebäck
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 280 g Weizen oder Dinkel; 70 g fein gemahlenen Kaffee; 80 g Butter; 1 Ei; 50 ml von Rahm; 100 g Honig; 300 g Träuble

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Nachtisch

4 Portionen

sehr einfach

1 h 5 m

Zutaten

280 g Weizen oder Dinkel
70 g fein gemahlenen Kaffee
80 g Butter
1 Ei
50 ml von Rahm
100 g Honig
300 g Träuble

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit50 min

280 g Weizen oder Dinkel und Roggen 70 g fein gemahlenen Kaffee.
Mit 80 g Butter, 1 Ei, 50 g Sahne, 100 g Honig kneten etwa 10 Minuten.
Verlassen Sie an einem warmen Ort ca. 30 Minuten, um sich auszuruhen.
300 g Träuble kneten, loslassen wieder 10 Minuten.
Kleine Awaken formt Backofen und backen bei 200 Grad ca. 30 Minuten.
Die letzte Minute, wenn notwendig, zu 180 Grad herunterschalten, so dass der Teig ist nicht braun.
Selbst 5-10 Minuten in den Ofen, zu entfernen und abkühlen lassen.

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