Grundrezept für einen nudelteig
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Zutaten
3
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit10 min
- Mehl auf eine Arbeitsfläche ansammeln, Bilden einer Vertiefung in der Mitte und fügen Sie die Eier, Salz und eine Prise die Eier in diese Aussparung.
- Nun das Mehl sorgfältig außen nach innen zu einer glatten Paste verarbeitet.
- Beenden Sie die Nudeln, wenn er glatt und elastisch ist.
- Dann können Sie den Teig mit einem Küchentuch bedeckt haben.
- Lassen Sie stehen für etwa 1 Stunde.
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