Besonders duftende und wohltuende asiatische hühnersuppe

FrüherAls nächstes

Hauptgericht

2 Portionen

sehr einfach

30 min

An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch.

Wärmen Sie Ihren Gaumen für das Essen mit dieser aromatischen asiatischen Suppe auf! Eine komplette Suppe dank der Zugabe von Hühnchen, weißen Zwiebeln und Koriander für den Geschmack ;-) Befolgen Sie Schritt für Schritt die Schritte, um dieses ultraeinfache Rezept zuzubereiten, dank unserer Erklärungen unten

Zutaten

• 150g Hähnchenbrust
• Ein Spritzer Olivenöl
• 1L Hühnerbrühe
• 1/2 Teelöffel frischer Ingwer
• 3 weiße Zwiebeln
• 3 Esslöffel Nuoc-Mâm-Sauce (Fischsauce)
• Pfeffer
• Ein paar Zweige frischer Koriander

Zubereitung

• Die Hähnchenbrüste in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl einige Minuten anbraten.
  Nach dem Garen beiseite stellen.
• Den Ingwer schälen und fein schneiden. Geben Sie es mit der Hühnerbrühe und der Nuoc-Mâm-Sauce in einen Topf.
  Alles zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
  Filtern Sie die Zubereitung und geben Sie sie zurück in Ihren Topf.
• Fügen Sie das Huhn hinzu (zögern Sie nicht, es noch etwas mehr zu zerkleinern), die in dünne Ringe geschnittenen weißen Zwiebeln, pfeffern Sie es und kochen Sie es bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten lang.
• Sofort mit ein paar Korianderblättern servieren et voilà ! Bon appétit :-)

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.