Name: Nuss-kürbiskernbrötchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 Würfel Hefe; Heiße Milch in125ml; 400 g Mehl; 100 g gemahlene Haselnüsse; Gemahlene Mandeln und100g; 1 Teelöffel Salz; Warmwasser 100ml; Öl 50ml; Blätter mit einem Messer die Blattadern; 1 Eigelb; Etwas Milch; Kürbiskerne

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Die Hefe zu Mehl, 50 ml Öl und kneten alles geben, in einem Teig.
Überdachte lassen den Teig an einem warmen Ort, bis er deutlich erhöht hat.
Kneten Sie Teig auf einer bemehlten Fläche wieder.
Für wahre verlässt den Teig ca. 1 cm dicken Rolle und Einzelblatt.
Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech mit Backbapier ausgekleidet.
Lassen Sie das Brot in den Blättern links leicht mit einem Messer schneiden die Blattadern.
Das Eigelb bestreichen und die Rollen.
Kürbiskerne auf Brot gestreut.
Backen Sie das Brot bei 195 ° ca. 20 Minuten.

Nuss-kürbiskernbrötchen

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