Name: Orangen-olivenölkuchen
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 180 g Olivenöl; 225 g Zucker; 200 g Hühnerei; 300 g Orangensaft; 1 Prise Salz; 400 g Mehl; 30 g Backpulver; Orangenaroma oder Schalenabrieb von; 2 Orangen; 50 g Schokoladenstückchen

Zutaten

180 g Olivenöl
225 g Zucker
200 g Hühnerei
300 g Orangensaft
1 Prise Salz
400 g Mehl
30 g Backpulver
Orangenaroma oder Schalenabrieb von
2 Orangen
50 g Schokoladenstückchen

Zubereitung

Vorbereitungszeit25 min

Kochzeit50 min

Olivenöl, Zucker, Eier, Orangensaft und Salz in eine Rührschüssel
geben und so lange aufschlagen bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Mehl, Backpulver, Orangenaroma und die Schokostückchen gut vermischen.
Mehlmischung mit der Eiermischung verrühren und die Masse in eine
gefettete Kastenform geben und bei 160°C Heißluft im vorgeheizten
Rohr 50 Minuten backen.