Nuss-nougat-muffins mit fruchtigem touch

Name: Nuss-nougat-muffins mit fruchtigem touch
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 100 g Nougat-Schokolade; 150 g Zucker; 300 g Mehl; 3 TL Backpulver; 2 Eier; 120 ml neutrales Öl; 200 g Naturjoghurt; 12-15 ganze, gefrorene Himbeeren + zerbröselte Himbeeren

Jetzt bewerten

Andere

3 Portionen

sehr einfach

50 min

Zutaten

100 g Nougat-Schokolade
150 g Zucker
300 g Mehl
3 TL Backpulver
2 Eier
120 ml neutrales Öl
200 g Naturjoghurt
12-15 ganze, gefrorene Himbeeren + zerbröselte Himbeeren

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit40 min

Der Backofen soll auf 175 °C vorgeheizt werden, während wir die Nougat-Schokolade hacken, und zusammen mit Zucker, Mehl und Backpulver verrühren.
In einer zweiten Schüssel werden Eier mit Öl und Joghurt cremig geschlagen und dann können beide Mischungen zusammengeschüttet und vermischt werden. Vorsicht! Nicht zu lange rühren!
Jetzt geht es Schicht für Schicht.
Ihr löffelt ca. 1 EL des Teiges in die Muffinförmchen und legt dann eine Himbeere obendrauf. Der restliche Teig wird jetzt auf den Muffins verteilt und dann mit Himbeerstückchen dekoriert. Jetzt kommen die Küchlein in den Ofen, wo sie 30-40 Minuten

KKeksmonster