Name: Mozart-taler
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 250 g Mehl; 150 g kalte Butter in kleine Stücke schneiden; 75 g Zucker; 1 Beutel Vanillezucker; 1oeuf; Pistazien 100g; 1 Esslöffel Pistazien zum Bestäuben; 200g Marzipan; 250g Nougat; 150 g dunkle Schokolade

Zutaten

250 g Mehl
150 g kalte Butter in kleine Stücke schneiden
75 g Zucker
1 Beutel Vanillezucker
1oeuf
Pistazien 100g
1 Esslöffel Pistazien zum Bestäuben
200g Marzipan
250g Nougat
150 g dunkle Schokolade

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit15 min

Zeigen Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in eine Schüssel geben und kneten mit dem Haken des guten Rührwerk Paste. Dann wieder mit den Händen kneten. Der Teig kann kurz gekühlt werden. Spread auf einer leicht bemehlten Nudelbrett und kleine runde Kekse schnitten.
Im heißen Ofen 180 Grad ca. 8-10 Minuten goldbraun. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Nach dem Abkühlen die Hälfte der Kekse in Schokolade eingeweicht bestreichen und mit gehackten Pistazien.
Trocknen lassen. Pistazien fein mahlen. Crushed Pistazien in Marzipan