Lunja-sprossen (grüne sojabohne)
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Zutaten
2
Zubereitung
- Spülen Sie etwa 2 Esslöffel Samen und genießen für 12 Stunden.
- Spülen Sie erneut, abtropfen lassen und in ein Glas Samen oder einem Turm der Keimung.
- 2-3 mal täglich spülen.
- Kann roh gegessen werden oder leicht blanchiert gegessen.
- Sollte es dennoch Adzukisprossen sein (bin jetzt hier unsicher), sollten sie für 5 Minuten blanchiert werden.
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